Tagraíonn scragall alúmanaim de ghnáth d'ábhair alúmanaim le íonacht níos mó ná 99.5% agus tiús níos lú ná 0.2 mm. Beidh tiús an scragall alúmanaim a úsáidtear le haghaidh ábhar ilchodach níos tanaí. Ar ndóigh, tá ceanglais dhifriúla ag tíortha éagsúla maidir le tiús agus comhdhéanamh scragall alúmanaim. Is í an cheist, an féidir scragall alúmanaim tanaí a úsáid le haghaidh pacáistiú bia? Caithfidh sé seo tosú le misean pacáistiú bia agus tréithe scragall alúmanaim.
Cé nach bhfuil pacáistiú bia inite go ginearálta, is cuid thábhachtach de shaintréithe tráchtearraí bia é. Chomh fada agus a bhaineann le feidhmeanna pacáistiú bia, is é an phríomhfheidhm ná cosaint bia. Téann bia trí phróiseas casta ó tháirgeadh go tomhaltas, agus mar sin d'fhéadfadh tionchar a bheith aige ar fhachtóirí bitheolaíocha, ceimiceacha, fisiceacha agus seachtracha eile sa chomhshaol. Ba cheart go mbeadh pacáistiú bia in ann cobhsaíocht cháilíocht an bhia a choinneáil agus éifeachtaí díobhálacha éagsúla sa chomhshaol a sheasamh. Ag an am céanna, ba cheart go gcomhlíonfadh pacáistiú bia na ceanglais maidir le háilleacht, áisiúlacht, cosaint an chomhshaoil, agus praghas íseal.
Breathnaímid ar airíonna scragall alúmanaim. Gcéad dul síos, tá neart meicniúil ard ag scragall alúmanaim agus friotaíocht tionchair agus puncture áirithe. Dá bhrí sin, le linn stórála, iompair, etc., ní dhéantar damáiste go héasca ar bhia pacáistithe scragall alúmanaim de bharr fachtóirí cosúil le easbhrúite, tionchar, creathadh, difríocht teochta, etc. teocht, taise, ocsaigin, microorganisms, srl. Is fachtóirí iad na fachtóirí seo a chuireann meath ar bhia chun cinn. Is féidir le bac a chur ar na fachtóirí seo seilfré an bhia a leathnú. Sa tríú háit, tá scragall alúmanaim éasca le próiseáil, tá costas íseal aige, is féidir leis freastal ar riachtanais phacáistithe an chuid is mó de na bianna, agus tá dath bán airgeadúil álainn agus uigeacht mistéireach aige. Ceathrú, is miotail éadrom é alúmanam miotalach féin, agus comhlíonann scragall alúmanaim thar a bheith tanaí na bunriachtanais maidir le pacáistiú éadrom, rud a bhfuil tábhacht mhór aige chun costais iompair a laghdú. Sa chúigiú háit, tá scragall alúmanaim neamh-tocsaineach agus gan bholadh, éasca le hathchúrsáil, agus comhlíonann sé na ceanglais maidir le cosaint an chomhshaoil glas agus forbairt inbhuanaithe.
