Is éard atá i gcomhdhéanamh ceimiceach rolla jumbo scragall alúmanaim a úsáidtear chun coimeádán bia a dhéanamh go príomha ná an eilimint alúmanaim (Al). Mar sin féin, d'fhéadfadh go mbeadh rianmhéideanna d'eilimintí eile i láthair mar gheall ar an gcóimhiotal sonrach a úsáidtear. Is féidir le gnéithe áirithe a chur leis feabhas a chur ar fheidhm agus ar airíonna an scragall alúmanaim. Seo roinnt gnéithe a fhaightear go coitianta i gcóimhiotail scragall alúmanaim agus a n-éifeachtaí:
Iarann (Fe): D'fhéadfadh méideanna beaga iarainn a bheith i láthair i gcóimhiotail scragall alúmanaim. Feabhsaíonn iarann neart agus cruas an scragall, rud a fhágann go bhfuil sé níos resistant do stróiceadh agus punctures.
Sileacan (Si): Uaireanta cuirtear sileacain le cóimhiotail scragall alúmanaim chun a sreabhántacht a fheabhsú le linn an phróisis déantúsaíochta. Cuidíonn sé le foirmiúlacht agus insínteacht an scragall a fheabhsú, rud a fhágann gur féidir é a mhúnlú agus a fhoirmiú go héasca i gcoimeádáin bia.
Copar (Cu): Tá copar san áireamh ó am go chéile i gcóimhiotail scragall alúmanaim. Feabhsaíonn sé seoltacht agus airíonna teirmeacha an scragall, rud a éascaíonn aistriú teasa níos éifeachtaí le linn an phróisis déantúsaíochta coimeádáin nó cócaireachta.
Mangainéis (Mn): Is féidir mangainéis a chur le cóimhiotail scragall alúmanaim chun a neart agus a n-inoibritheacht a fheabhsú. Feabhsaíonn sé neart teanntachta agus marthanacht an scragall, rud a fhágann go bhfuil sé níos resistant do dhífhoirmiú agus cuimilt.
Maignéisiam (Mg): Cuirtear maignéisiam go coitianta le cóimhiotail alúmanaim, lena n-áirítear iad siúd a úsáidtear le haghaidh táirgeadh scragall. Feabhsaíonn sé neart agus friotaíocht creimeadh an scragall, ag cinntiú a marthanacht agus a fheidhmíocht fhadtéarmach.
Sinc (Zn): I gcásanna áirithe, d'fhéadfadh méideanna beaga since a bheith i láthair i gcóimhiotail scragall alúmanaim. Feabhsaíonn since airíonna meicniúla foriomlána an scragall, lena n-áirítear a neart agus a fhriotaíocht le caitheamh agus cuimilt.
Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhféadfadh an comhdhéanamh ceimiceach sonrach agus an cóimhiotal a úsáidtear le haghaidh rollaí jumbo scragall alúmanaim a bheith éagsúil ag brath ar shonraíochtaí an mhonaróra agus an táirge. Trí eilimintí éagsúla a chur leis is féidir airíonna an scragall a shaincheapadh chun freastal ar riachtanais shonracha maidir le déanamh coimeádán bia, amhail neart, foirmiúlacht, seoltacht agus marthanacht.
Clibeanna Te: rolla jumbo scragall alúmanaim le haghaidh coimeádán bia a dhéanamh, rolla jumbo scragall alúmanaim tSín le haghaidh monaróirí coimeádán bia, soláthraithe, monarcha
